狂牛病について・・・
2001年11月5日狂牛病騒ぎでマーケットや肉屋さんは大打撃を被っている。
ステーキレストランにしても然り・・・。
確かに狂牛病にかかった牛の画像を見、狂牛病で死亡した人の報告などを見ると、牛肉を敬遠したくなる気持ちも分からなくはない。
しかし、私はその騒ぎとは無関係に肉を食べてきた。私の住む名張市近郊は、伊賀牛の産地でもあり、牛肉産業は盛んだ。
狂牛病騒ぎの折も、伊賀牛は安全だなどと早くから積極的に宣伝していたが・・・。
マスコミ報道などのメディアの力は強い。
「ペンは剣より強し」という言葉が実感できる。
肉、中でも特に牛肉が大好物の私としては、この狂牛病騒ぎに関する報道には、個人的には反発したい部分もあった。
折りしも、そんな私を励ますかのようなホームページを見つけた。
ある医師が「狂牛病」についての私見を詳細にかつ、科学的に記述しているサイトである。
全部に目を通した後、私の考え方は間違いではなかったと思った。
興味のある方はここ(リンク#top)をご覧になるといい。
ステーキレストランにしても然り・・・。
確かに狂牛病にかかった牛の画像を見、狂牛病で死亡した人の報告などを見ると、牛肉を敬遠したくなる気持ちも分からなくはない。
しかし、私はその騒ぎとは無関係に肉を食べてきた。私の住む名張市近郊は、伊賀牛の産地でもあり、牛肉産業は盛んだ。
狂牛病騒ぎの折も、伊賀牛は安全だなどと早くから積極的に宣伝していたが・・・。
マスコミ報道などのメディアの力は強い。
「ペンは剣より強し」という言葉が実感できる。
肉、中でも特に牛肉が大好物の私としては、この狂牛病騒ぎに関する報道には、個人的には反発したい部分もあった。
折りしも、そんな私を励ますかのようなホームページを見つけた。
ある医師が「狂牛病」についての私見を詳細にかつ、科学的に記述しているサイトである。
全部に目を通した後、私の考え方は間違いではなかったと思った。
興味のある方はここ(リンク#top)をご覧になるといい。
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